Visites à la ferme

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En vacances à Thônes en Haute Savoie, vous ne pouvez pas repartir sans avoir visité une ferme, haut lieu de la fabrication de nos célèbres fromages, tels que le reblochon fermier, la tomme fermière ou de Beauregard, des fromages de chèvre…

Visiter La Ferme de Lorette

La Ferme de Lorette a ThonesLa vie de la ferme est calquée sur celle des saisons. L’hiver les vaches restent dans la vallée de Thônes, à l’étable alors que l’été, elles rejoignent les alpages du plateau de Beauregard face au Mont- Blanc,où se trouve l’exploitation.
Après avoir engloutis 85 kilos d’herbe chaque jour, les vaches ne peuvent que produire un lait généreux ! Deux traites et donc deux fabrications sont réalisées dans une journée.

En été, monter à pied (environ 40 mn), sur un chemin pédestre bien balisé pour vous rendre à la ferme. Guillaume et sa famille vous accueillent pour une visite complète de la ferme : vous assisterez à la traite, à la démonstration de fabrication de reblochon fermier, puis à la dégustation !!
Vous pourrez découvrir une ferme traditionnelle de Haute Savoie à l’architecture typique des chalets d’alpages en Haute-Savoie.
Cette visite accessible entre amis ou en famille tous les jours sauf le dimanche en été à 14h30

En hiver, la Ferme de Lorette vous accueille en vallée pour une visite similaire à celle de l’été.
Aucune marche d’approche n’est nécessaire.
La visite se réalise plutôt en matinée de 10h30 à 12h, les vendredis lors des vacances de Noël et de février-mars.
Pour en savoir plus, consulter le site de la ferme de Lorette

Visiter Le GAEC du Vent des Cimes

GAEC le vent des CimesLevé tous les matins à 5h30, c’est le début de la journée pour cette équipe de 3 personnes regroupées autour d’un projet commun. « Notre projet consiste à associer un équipement moderne et un maintien des spécificités locales liées à la production de reblochon. Par ailleurs, nous voulons développer la vente directe pour valoriser au mieux nos produits. » Frédéric, François et Jérôme.

Le bâtiment principal de la ferme se situe sur la commune du Bouchet Mont-Charvin où se logent les vaches en hiver.
Fin mai, en route pour la montagne d'en face pour atteindre le chalet d’alpage de l'Aulp de Marlens à environ 1650 m. C’est le moment «d’emmontagner».
Une superbe randonnée qui emprunte le GRP Tour du Val-Sulens, vous conduira en ce lieu magique juste au pied du Mont-Charvin au cœur de la Haute Savoie.

« Vivez ma vie d’alpagiste », le temps d’une visite !
Au-delà d’une visite de ferme, c’est une vraie rencontre que vous proposent ces 3 associés.
Parcours de vie, histoires d’alpages, parfums de leurs fromages, dégustation de leur production.

En juillet et août, une visite guidée vous est proposée tous les jeudis à 14h.
Pour en savoir plus, consulter le site du Gaec du Vent des Cimes.
Accès à la ferme: 45 minutes de marche

Les infos pratiques :

Pour les visites de ferme, renseignements et inscriptions à l’office de tourisme de Thônes Val-Sulens.
Tarifs des visites : 6€/adulte et 4€/enfant (de 4 à 12 ans) – Gratuit pour les moins de 4 ans

Le petit + : possibilité de se restaurer sur place avec un menu montagnard.

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